关于征求2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函

各有关单位：
　　根据《食品安全法》及其实施条例规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议，按照聚焦保障公众食品安全和营养健康，优先安排食品产业发展和食品安全风险管理亟需标准的原则，经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过，我委拟订了《2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》。现公开征求意见，请于2020年7月15日前将意见书面反馈秘书处。
　　传真：010—68792408

　　附件：2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）

食品安全国家标准审评委员会秘书处

2020年7月1日

附件

2020年度食品安全国家标准立项计划
（征求意见稿）

序号	建议项目名称	制定/修订	建议项目承担单位
营养与特殊膳食食品（12项）
1	《食品安全国家标准食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》（GB 30604-2015）	修订	中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院有限公司
2	《食品安全国家标准食品营养强化剂海藻碘》（GB 1903.39-2018）	修订	天津海关动植物与食品检测中心、湖南省食品质量监督检验研究院
3	《食品安全国家标准食品添加剂硫酸铜》（GB 29210-2012）	修订	上海市食品添加剂和配料行业协会、上海市质量监督检验技术研究院
4	《食品安全国家标准食品营养强化剂乳铁蛋白》（GB 1903.17-2016）	修订	上海市农产品质量安全中心、江西省食品检验检测研究院、中国营养保健食品协会、中国乳制品工业协会
5	阿尔茨海默病患者营养补充食品	制定	首都医科大学宣武医院
6	呼吸系统疾病全营养配方食品	制定	中国医学科学院北京协和医院
7	《食品安全国家标准食用盐碘含量》（GB26878-2011）	修订	中国疾病预防控制中心地方病控制中心、天津医科大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所
8	食品营养强化剂柠檬酸亚铁钠	制定	天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院
9	食品营养强化剂 L-色氨酸	制定	山东省食品药品检验研究院、江西省疾病预防控制中心
10	食品营养强化剂 L-蛋氨酸	制定	江西省疾病预防控制中心、山东省食品药品检验研究院
11	食品营养强化剂 L-酪氨酸	制定	上海市质量监督检验技术研究院、山东省食品药品检验研究院
12	食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐	制定	江西省食品检验检测研究院、安徽医科大学
污染物（2项）
13	干制水产品中亚硝胺限量	修订	国家食品安全风险评估中心、青岛市疾病预防控制中心、中国食品工业协会
14	食品中亚硝酸盐限量	修订	国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院
食品中放射性物质（1项）
15	《食品中放射性物质限制浓度标准》（GB 14882-94）	修订	中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、中国医学科学院放射医学研究所、沈阳市食品药品检验所、烟台海关技术中心
食品产品（4项）
16	《食品安全国家标准糕点面包》（GB 7099-2015）	修订	中国焙烤食品糖制品工业协会、中国商业联合会、云南省卫生健康综合监督中心
17	《食品安全国家标准食用盐》（GB 2721-2015）	修订	广东省公共卫生研究院、国家盐产品质量监督检验中心、重庆市食品药品检验检测研究院
18	《食品安全国家标准罐头食品》（GB 7098-2015）	修订	广东省公共卫生研究院、南通市疾病预防控制中心、天津科技大学
19	果蔬干制品	制定	上海市质量监督检验技术研究院、国家加工食品质量检验中心（广东）、厦门海关技术中心
食品添加剂（14项）
20	《食品安全国家标准食品添加剂甲基纤维素》（GB1886.256-2016）	修订	中国食品添加剂和配料协会
21	《食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）》（GB1886.98-2016）	修订	华东理工大学、中国食品发酵工业研究院有限公司
22	《食品安全国家标准食品添加剂松香季戊四醇酯》（GB1886.96-2016）	修订	四川省疾病预防控制中心
23	《食品安全国家标准食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡》（GB1886.227-2016）	修订	湖北省食品质量安全监督检验研究院
24	《食品安全国家标准食品添加剂喹啉黄》（GB1886.104-2015）	修订	国家染料质量监督检验中心
25	《食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙》（GB25572-2010）	修订	中海油天津化工研究设计院有限公司
26	《食品安全国家标准食品添加剂纤维素》（GB29946-2013）	修订	上海市质量监督检验技术研究院
27	《食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑》（GB28308-2012）	修订	中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院有限公司
28	《食品安全国家标准食品添加剂聚乙烯醇》（GB31630-2014）	修订	中海油天津化工研究设计院有限公司、湖北省食品质量安全监督检验研究院
29	食品添加剂甲酸钠	制定	中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、天津海关动植物与食品检测中心
30	食品添加剂茶黄素	制定	上海市食品添加剂和配料行业协会、山东省食品药品检验研究院
31	食品添加剂酒石酸铁	制定	天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院
32	食品添加剂皂树皮提取物	制定	华东理工大学
33	食品添加剂碳酸铵	制定	江西省食品检验检测研究院、江西省疾病预防控制中心
生产经营规范（3项）
34	食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范	制定	国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、辽宁省卫生健康服务中心
35	即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范	制定	科信食品与营养信息交流中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京市疾病预防控制中心
36	食品中多环芳烃污染控制规范	制定	江南大学、湖南省食品质量监督检验研究院、中国肉类协会
理化检验方法与规程（7项）
37	《食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》（GB 5009.120-2016）	修订	湖南省食品质量监督检验研究院、四川省食品药品检验检测院、厦门医学院
38	《食品安全国家标准食品中纽甜的测定》（GB 5009.247-2016）	修订	宁波检验检疫科学技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院、浙江省检验检疫科学技术研究院
39	《食品安全国家标准食盐指标的测定》（GB 5009.42-2016）	修订	广州质量监督检测研究院、国家盐产品质量监督检验中心、山东省食品药品检验研究院、辽宁省食品检验检测院
40	《食品安全国家标准食品中酸价的测定》（GB 5009.229-2016）	修订	深圳市计量质量检测研究院、上海理工大学、重庆市食品药品检验检测研究院、北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）
41	《食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定》（GB 5009.256-2016）	修订	中国检验检疫科学研究院、福建省产品质量检验研究院、辽宁省食品检验检测院、青岛海关技术中心
42	食品中氟的测定	制定	山东省食品药品检验研究院、宁波检验检疫科学技术研究院、陕西省产品质量监督检验研究院、武汉食品化妆品检验所
43	食品中脲酶的测定	制定	广州质量监督检测研究院、北京市疾病预防控制中心、南宁海关技术中心
微生物检验方法与规程标准（3项）
44	《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》（GB 4789.30-2016）	修订	浙江省疾病预防控制中心、黑龙江省疾病预防控制中心、上海市食品药品检验所
45	《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》（GB 4789.3-2016）	修订	深圳海关食品检验检疫技术中心、广州海关技术中心、重庆市食品药品检验检测研究院
46	《食品安全国家标准食品微生物学检验诺如病毒检验》（GB 4789.42-2016）	修订	国家食品安全风险评估中心、山东省疾病预防控制中心、青岛海关技术中心、大连海关技术中心

来源：国家卫健委

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